レキシントンにある
アメリカ版海鮮丼屋さんを教えてもらいました！
以下、レポートです❤︎
ポケとはハワイ語で「切身」を意味する言葉で、現在では魚介類の切身に、塩、醤油、食用油、海藻、香味野菜などを混ぜ込んで調味したハワイ料理。
(ネットより引用)
注文は
subwayのようなファーストフードと同じ。
そして丼皿は少し固めの紙皿。
ビックリ‼️
待ち時間もなく手っ取り早く海鮮丼が食べれるのは嬉しいものです。
＊定番メニュー
＊自分好みのPoke bowl ”Poke Your Way”オーダー手順
丼のご飯は
定番メニュー、Poke Your Way共に
酢飯、オーガニック玄米、白飯と選べるそうです。
Poke Your Wayは、更にサラダやそば？にも出来るようですが…そば？笑笑
Flavorの種類も豊富。
迷いそうなので、メニューの写真で事前に確認しておくといいですね〜
＊定番メニューの中から
Lomi Lomi Salmon
サーモン、トマト、ネギ、キュウリ、乾燥塩ワカメとゴマが振りかけられ醤油でマリネされたもの。
海鮮サラダのようにアッサリした丼で胃に優しく美味しかったです。
＊Poke Your Way2種
子供用の丼(下)は
Baseのご飯を玄米にしてみました。
果物やヒジキやコーンと
海鮮丼にはあり得ないバラエティ豊かな組み合わせになってしまったけど、
これはこれで食べれてしまうから不思議(笑)
※ちなみに、下の写真のパスタのようなものはカニカマをスイートチリソースで絡めたピリ辛なもの、だそうです。
刺身系が食べたい〜という気持ちを少し満たしてくれるお店でした。
※2019/1/9追記
ようやく私もこのお店に行ってみることができました。
オーダーしたのは
Pole Your Way
メインのタンパク質は2種類、
その他のトッピングは10種類までOKでした。
下半分辺りの白っぽいフレーク状のものはカニカマ。Surimiという名前になっていました。
タンパク質はSpicy Tuna(Ahi Tuna)とSpicy Salmon。これがいい感じにスパイシーで美味しかったです。
ソースは迷った結果Ponzu Freshに。
ごちゃごちゃな感じですが、
色んな味がして最後まで美味しく食べられました。
あとは
Hawaiian Classic
これはその場でマグロを漬けにして
丼に乗せていました。
まさに漬け丼。
懐かしい味がして美味しかったです！
【Hours】
SUN-TH: 11AM-9PM
F-SAT: 11AM-10PM
【Address】
867 South Broadway, Lexington, KY 40504
【Website】
(F.O)
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