Lexingtonにあるお寿司屋さん。
ここも、恐らく日本人経営ではありませんが…
私は全く気にならないので、
着々と怪しい日本料理店にチャレンジしています（笑）
元々ダウンタウンにお店はあり、
Lexington2号店を
新しく開発されたThe Summitエリアに出店したのだそうです。
まだオープンして2〜3週間、
と言っていました。
こーんな仏像や
？？？な、ウォールアートが。
それでも、Hibachi&Sushiを謳っている中華系の店員さんのお店より
店内は断然センスがあると思いました。
天井からつる下がっていた大量の鶴も、まぁまぁ可愛らしく見えます。
お寿司は握りとロール。
ロールは全て、アメリカンロール。
クローガーなどでも手に入る、
アメリカンロールと比べて
乾燥していない分美味しい、
という感じでした。
お寿司はさておき、
一番美味しかったのは
コレ！
shishito peppers
シシトウのガーリック醤油。
テーブルについてくれたお兄さんイチオシとのことで、
頼んでしまった一品。
期待していなかっただけに、
美味しすぎてお箸が止まりませんでした。
これを食べるためだけに
もう一度このお店に行ってもいいと
私は思います。
そういえばシシトウなんて日本食材店でもお目にかかったことないぞ？
と、お兄さんにお店のシシトウは
どこで手に入れているのか聞いたら…
メキシコから直輸入だそうで。
そこまでしてシシトウをメニューに加えたということは…
経営のどこかに日本人が？？
と思ったら、
このお店はダラスに本店を構えるチェーン店なのだそうです。
なるほど、どおりでそこらの怪しいスシ店とはちょっと違うわけだ。
キッズメニューのBento
まさかの寿司なし。
いや、ロールも選べたのですが、
我が子がエビフライを選び、
こうなりました。
子どもの好きなものばかりで、
我が子はウハウハしていました。
温かいお茶が飲みたくてHot Tea(色々選べたけれど、緑茶)を頼んだら
こんな立派で重厚な
南部鉄器のような急須で出てきました。
1オーダー1杯かと勝手に解釈して
3人分頼んだら、
飲みきれない量でした。
本店のあるダラスは全米イチ、チョコレートが美味しい？街とのことで、
デザートはチョコレートが自信ありと。
もちろん、私はそんなお腹の余裕はありませんでしたが。
総じて
なかなか印象のいいお店でした。
コスパはイマイチでしたが。
【Hours】
MON-THUR: 11 A.M.-10 P.M.
FRI-SAT: 11 A.M.-11 P.M.
SUN: 12 P.M.-9 P.M.
【Address】
105 SUMMIT AT FRITZ FARM STE 130
LEXINGTON, KY 40517
【Website】
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